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开封的斗鸡文化

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发表于 2015-12-31 16:48:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
开封的斗鸡文化
    开封的斗鸡如今已形成了一种民俗文化。每一年的阴历正月初二,是斗鸡竞赛的日子。阴历二月二、三月三、四月四,也是斗鸡的好时节。除正月初二外,二、三、四月的竞赛日子都不确定,通常的话都选在月初的第一个星期天。时间确定后,就要抉择斗鸡坑了。所谓“斗鸡坑”,是因斗鸡的园地低于周围地平而得名。开封的“斗鸡坑”,从清末到民国始终在开封北部“里城”东门之外的广场上。开封的斗鸡文化。
    如今,多抉择在龙亭公园、铁塔公园和相国寺内。每次斗鸡竞赛时,斗鸡坑观者甚多,热烈非凡。斗鸡坑的司仪叫“鸡头家”、“鸡头”。鸡头又是斗鸡输赢的裁决人,也是斗鸡找对拉线的推荐人。两方在斗鸡坑斗鸡,先由鸡头搭桥拉拢,而后相互看鸡,叫做“搬眼”。规则是:个头、体重、鸡龄差不多同等的才可以斗。鸡头发令:“拉鸡!”两方才抱鸡入场。鸡头再令:“准备”,两方各抱鸡蹲于圈内,两鸡鸡头相照,简略地做一下热身运动。鸡头喊“撒鸡”后,两边同时撒手,离开场内。15分钟为一盘。鸡坑两头,各备有净水一桶,供“使水”之用,便是斗过一盘两盘以后,为了让斗鸡坚持苏醒的状态,不让鸡的体温逐渐上升,经两方或一方的请求,在鸡头命令“拢鸡”之后,各自把鸡子抱起,而后把毛巾漫湿,先把鸡头和口腔内的淤血洗净,再沾净水漫湿斗鸡的胸腹与两翅之下,以利于规复体力、再次进行战役。 斗鸡坑有一条多年构成的规则,便是不管两边斗得若何出色坚强,都禁绝拍手叫好,免得斗殴闹事。不只场上有这样的规矩,场下观赏的人也是这样。旧时斗鸡类似是一种赌博的活动。如今,斗鸡已成为有益于社会的体育竞技和民众们娱乐的户外运动
    开封斗鸡的最大特色是鸡种纯,它选种非常严厉。斗鸡的父是谁,母是谁,它的前五辈人们都邑经心的记着。选种时,一定不允许近代交配。人们豢养的目标是为了“斗”,因此除选种有严厉的尺度和标准外,豢养和日常的练习上也有独有的治理办法。开封斗鸡内行的履历表示,假如有一只好种类的斗鸡,不注意豢养和增强练习,它将永久斗不出好的程度来。
  开封人爱鸡的程度,用斗鸡爱好者浮夸的说法是视鸡如子。鸡的温寒跟养分时时被主家挂心。鸡的饲料,人们要淘了一遍又一遍。怕鸡卧在水泥地上得腿病,人们把煤渣筛细,天天铺在覆盖上。冬季斗鸡的季候,人们常做个布罩将鸡包起来,或解开扣子,把鸡揣在自身怀中。这种视鸡如子的做法,是为了让鸡可以有个硬朗体质,坚持鸡不屈不挠的战役力。
    斗鸡演练也是很风趣的。每天的拂晓时分,开端“撵”鸡,鸡子在前面人在后,速率由慢到快,时刻由短到长,20天后可延长到一小时阁下,而后使之歇息,喂水。差不多10点,再放鸡出笼,在辽阔的园地上“溜达”,让其自在的运动,以使鸡的精力得到轻松。快到12点的时候就开始“喂食”,鸡吃饱后入笼歇息。到午后三四点钟再开始第二次“溜达”,一小时后再开始“训鸡”,让鸡作跳罩、敦腿等各类的姿态训练,半小时后便可歇息直到晚。
    入夜前,再加餐“补食”。如此的练习可以使斗鸡强筋健骨,腿脚大力,活动敏捷,有利于斗殴。
   提及斗鸡,它确实是中国的一绝。斗鸡比世界上别的善“斗”的汗青要长许多。从北宋至近代,开封的斗鸡运动盛行于民间。鸡爱好者,在开封俗称“玩斗鸡”,以斗鸡为乐。玩斗鸡者,多爱练武,又爱饮酒,义气极重,纪律严明。玩斗鸡的人都有一种传统,即论道非论亲,假如有人真正爱鸡,经人推荐,皆可无偿的奉送,然则必需遵照行规:斗鸡只能自养不可以让与别人,更不可以与别的鸡配偶繁衍。假如半路因故不可以持续饲养,鸡要送回原家或杀吃皆可,但一定要把鸡头、鸡爪物归原主,以示信义。假如不是爱好者,只是为他人追求,即使是亲朋好友,也是空口舌。因此玩斗鸡者对行外人是宁舍千金,不舍一蛋,更不要说是鸡了。
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